炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  给土豆去皮。

• 步骤 2：

  

  用刀切条状。

• 步骤 3：

  

  切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。

• 步骤 5：

  

  沥干水分，捞出备用。

• 步骤 6：

  

  给土豆条裹上一层淀粉。

• 步骤 7：

  

  热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

• 步骤 8：

  

  再次入锅复炸，炸至金黄色即可。

• 步骤 9：

  

  捞出控油即可食用。

• 步骤 10：

  

  香酥可口，外酥里糯！

• 步骤 11：

  

  蘸上番茄酱超美味！