酱香香菇猪肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制五花肉和香菇，五花肉洗净切块，香菇泡发后切大片，一起加入黄豆酱，生抽，腌制1小时

• 步骤 2：

  

  红葱头切碎，放入锅中煸炒出香味

• 步骤 3：

  

  糯米提前浸泡4小时，放入锅中一起翻炒

• 步骤 4：

  

  加入老抽，生抽调味，少量食用碱，翻炒均匀出锅

• 步骤 5：

  

  两片粽叶叠在一起，在1/3处窝成一个漏斗状

• 步骤 6：

  

  一勺糯米

• 步骤 7：

  

  一块五花肉，香菇

• 步骤 8：

  

  再盖上一层糯米

• 步骤 9：

  

  把剩余的叶子翻折

• 步骤 10：

  

  再折

• 步骤 11：

  

  用粽绳扎紧，一起放入高压锅，加水，没过粽子，大火次次20分钟

• 步骤 12：

  

  出锅，巨好吃！