下酒必备之水煮毛豆,一大盘都不够吃

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浏览 142031 收藏 2856 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 毛豆 250克
  • 适量
  • 一品鲜 1勺
  • 香油 少许
  • 桂皮 1块
  • 香叶 2片
  • 花椒 少许
  • 小茴香 少许

小贴士

1.想要毛豆颜色保持鲜绿,可在煮毛豆的时候开着盖子。
2.想让毛豆更入味,可用剪刀✂️把洗干净的毛豆剪一下尖尖的两边,这样的毛豆更加入味哟。

水怜忧 2021年08月25日发布
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天,大街小巷,到处都是烧烤摊,而毛豆跟烧烤最配,一般我们在吃烧烤的时候,都会点一盘水煮毛豆,做下酒菜。不单如此,毛豆也是追剧必备小食哟!
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