温州汤粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，粉干提前两个小时或半天,用清水泡发干香菇,记得泡的水不要倒掉,这是灵魂!

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，入锅油烧热，一定要把油烧热，在放入鸡蛋

• 步骤 3：

  

  马上就会炸开就是跑蛋啦，跑蛋是很香的一个配料,特别是具有空气感的鸡蛋香,融入到汤里,会增添巨大香气!用大火热油,迅速让蛋膨胀,充满空气感

• 步骤 4：

  

  将跑蛋盛出,香菇切片

• 步骤 5：

  

  用剩下的油大火炒香菇

• 步骤 6：

  

  加入香菇水

• 步骤 7：

  

  煮沸加入蛋和粉干和酱油

• 步骤 8：

  

  煮3分钟左右,放入青菜，加入盐和一勺辣椒油

• 步骤 9：

  

  再煮两分钟就可以起锅啦

• 步骤 10：

  

  好吃温州汤♨粉就做好啦！

• 步骤 11：

  

  喜欢做起来吧

• 步骤 12：

  

  两个人的量哦⊙∀⊙！开启早餐啦！