茄汁鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼切小块用料酒、姜末腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉

• 步骤 3：

  

  拌匀备用

• 步骤 4：

  

  热锅冷油

• 步骤 5：

  

  放入鱼片中小火煎

• 步骤 6：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 7：

  

  蕃茄酱和水按1:4混合，可以适当加盐调味，我没加

• 步骤 8：

  

  将蕃茄酱倒入锅中烧开后加入鱼

• 步骤 9：

  

  煮至汤汁浓稠即可起锅

• 步骤 10：

  

  撒上熟芝麻