锅巴土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切滚刀块备用。

• 步骤 2：

  

  将土豆块放进容器中，盖上保鲜膜蒸10分钟。也可以用水煮至7成熟。

• 步骤 3：

  

  锅中放适量的油，不用太多，倒入土豆块，煎至表面金黄，有层硬壳。

• 步骤 4：

  

  撒入辣椒面，孜然粉，椒盐，翻炒匀。