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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
锅里放水,将牛骨汆烫出血水,洗净备用
步骤 3:
锅里放入姜片
步骤 4:
放入牛骨
步骤 5:
加入两勺料酒
步骤 6:
加两勺蚝油
步骤 7:
加入五勺生抽
步骤 8:
加入两勺老抽
步骤 9:
加入冰糖、香叶,桂皮、八角
步骤 10:
加入清水,水量和骨头齐平
步骤 11:
大火烧开转小火
步骤 12:
慢炖两个小时
步骤 13:
成品图
炖了两个小时的牛肉特别酥烂,老少皆宜
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