排骨蒸南瓜

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排骨蒸南瓜收藏

浏览 28771 收藏 116 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 800克
  • 老南瓜 200克
  • 千岛源有机初榨山茶油 20克
  • 葱花 适量

小贴士

1.排骨大概蒸30分钟就嚼得动了,想要软烂脱骨的就再蒸10分钟
2.排骨一定要泡血水,不然可能会腥
3.南瓜/红薯/土豆/芋头,这类食材都很适合铺在肉类下面一起蒸

个性胜过姿色 08月05日发布
谁还没试过排骨蒸南瓜我会伤心的 OK?!​端上桌的瞬间满屋都是南瓜混着肉香的甜,南瓜像被阳光吻过的蜜糖,排骨酥到轻轻一抿就化在嘴里, 选带脆骨的肋排蒸出来简直是神仙口感!点睛之笔是加了千岛源茶油!它家是低温冷榨的,开瓶就有淡淡的茶籽清香,不像普通食用油会抢味,用来蒸菜特别合适~ 排骨更是绝了!茶油的温润把肉香烘托得刚刚好,肥而不腻,瘦而不柴,连骨缝里都浸着鲜。最惊喜的是油润感特别清爽,吃完嘴巴里一点都不腻,反而有种淡淡的茶籽回甘。
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