香酥鸡蛋灌饼，酥的掉渣 by 不甜薄荷拿铁 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 4667895 收藏 27713 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.面粉吸水程度不一样所以水要分次倒入而不要一次倒入很多，不然不好控制水和面粉量
2.鸡蛋可以煎一个蛋卷里面，不一定要灌，看个人技术和喜好
3.蔬菜肉任你卷

不甜薄荷拿铁 2020年03月06日发布

最近比较喜欢玩儿面，也开始研究面食。之前不做小饼之类的东西，后来做了一回发现原来自己也能做出外面卖的饼的感觉，就上瘾了。这个香酥的饼和普通大饼手法一样，特点是饼薄而且外表酥脆，里面又香又嫩，无论是单吃或者卷一切吃，都是不错的选择。

热门菜谱