分享一个简单的红枣发糕的食谱,不用加糖也浓郁香甜!
免揉面、免打发、免烤箱,只需要3个简单的步骤:
️①红枣和牛奶打成泥。
️②和面粉拌匀发酵至2倍大。
️③分装后上锅蒸。
有着红枣甜甜的暖香,无油无糖,健康养生具有饱腹感,敲级好吃!
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面粉用中筋面粉会更扎实耐嚼,用低筋面粉会更松软,看自己喜欢。
根据自己模具的材质决定是否需要刷油。