传统的原味戚风蛋糕配方改一下，加上南瓜泥，变成香甜可口的南瓜戚风蛋糕。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富， 具有健脾养胃等功效。
这是一个六寸蛋糕的量，我没有做成6寸蛋糕，用蛋糕杯装的，方便小孩子吃。
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1.装蛋白和蛋黄的盆一定要无油无水
2.筛入面粉不要搅拌，否则会起筋，不细腻
3.蛋白蛋黄糊混合是一定要翻拌不要搅拌，否则消泡蛋糕发不起来，好多人哪一步都做对了蛋糕还是没发起来问题就出在这一步
