浓郁湖北风味—肉丝炒米粉 by 雅尼Z - 菜谱

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浏览 28093 收藏 139 时间 10~30分钟配菜(中级)

我这用的是蕲春米粉，鄂州、大冶、阳新的米粉也很好，
辅材用鸡蛋丝配韭菜也很美味！

雅尼Z 2020年11月09日发布

作为湖北的地方风味菜，肉丝炒米粉在鄂东南一带颇受欢迎，辅材的搭配也多种多样，除肉丝外，鱼丝、蛋皮丝、菜蔬甚至水果都可以，可以说是百搭…。
今天我就做了一道肉丝炒米粉，米粉香甜，肉丝滑嫩，口感俱佳，味道很不错！

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