黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青辣椒和红辣椒各洗干净去籽后切块、姜片准备好；

• 步骤 2：

  

  鸡腿剁成适当大小的鸡腿块；

• 步骤 3：

  

  适量老抽、生抽、盐、黑胡椒碎、白砂糖、水放入碗中，搅拌均匀调作酱汁；

• 步骤 4：

  

  锅中热油，加入干辣椒和姜片炒香，再加入鸡腿大火翻炒；

• 步骤 5：

  

  待鸡腿炒至变色时加入适量料酒；

• 步骤 6：

  

  加入调好的酱汁，盖上盖子中小火焖煮15分钟；

• 步骤 7：

  

  加入青辣椒和红辣椒炒熟即可出锅。

• 步骤 8：