蚝油卷心菜炒面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面筋用清水浸泡变软后捞出挤干水分备用。

• 步骤 2：

  

  卷心菜切块洗净备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅烧热加油：下卷心菜面筋。

• 步骤 4：

  

  翻炒片刻至卷心菜变软。

• 步骤 5：

  

  加酱油和蚝油白糖。

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀后盖盖焖煮一分钟左右。

• 步骤 7：

  

  卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。