✨一个人也要好好吃饭|荷包蛋焖面~
就算一个人在外面打拼,也要好好吃饭呀!今晚的晚餐又是下班后的一人食!
做个简单但又好吃的荷包蛋焖面吧~我没买到手工面,就用的碱水面!所以要先把碱水面烫一烫,手工面就不用了!
把铁锅放在电磁炉上面,这个电磁炉基本上家里的锅都能适用,而且220MM线圈,受热很均匀,很快水就烧开了,把面条放进去烫一下,烫半熟就好了!
换上家里的炒锅出来,煎两个荷包蛋,大家煎不好可以调小火,反正这个电磁炉有九档火力可以选择!煎好后,加入油、葱姜蒜、小米辣爆香,然后加入蚝油和生抽、胡椒粉!最后加入水~
把荷包蛋和面条放进来,大火煮开,然后我设置小火焖了2分钟!
撒上葱花!太香了,不用放其他的调味料了,色香味俱全!好吃