香辣鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香辣鱼片，超美味

• 步骤 2：

  

  食材准备好

• 步骤 3：

  

  小葱洗净切段，生姜切丝用热水浸泡冷却后备用

• 步骤 4：

  

  将鲈鱼两边的肉剔下来，再切成薄片，浸泡在生姜水里泡10分钟，可以去腥味

• 步骤 5：

  

  调个蒸鱼料汁：黄酒+盐+豪吉鸡精。鱼片装入碗中，浇上料汁

• 步骤 6：

  

  鱼片上锅隔水蒸，水开后，大概蒸10-12分钟，入味

• 步骤 7：

  

  蒜泥撒在蒸熟的鱼片上面，加小米辣和青花椒（新鲜的），撒点胡椒粉，淋上豪吉藤椒热油，激发香气和辣味

• 步骤 8：

  

  蒸熟后的香辣味鱼片更营养更美味