鱼小厨.凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜/姜切成细末，香葱切细段，熟花生捣碎

• 步骤 2：

  

  莲藕切薄片，泡入清水10分钟

• 步骤 3：

  

  锅里烧开水，倒入藕片焯15秒

• 步骤 4：

  

  捞出放入清水中浸泡5分钟，再次捞出沥干水分

• 步骤 5：

  

  调酱汁：2勺生抽、1勺半香醋、1勺白糖、半勺辣椒红油

• 步骤 6：

  

  将蒜泥、姜泥、花生碎以及酱汁倒入藕片中，搅拌均匀撒上芝麻和香葱，装盘。

• 步骤 7：

  

  味道可以。