避风塘烤虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  大虾去头去壳，仅留尾部，挑去虾线，洗净沥干水分。蛋清中加入虾、黑胡椒粉、盐拌匀腌制一会儿

• 步骤 3：

  

  平底炒锅烧热，加入油，将花椒、蒜末、干辣椒放入爆香

• 步骤 4：

  

  接着加入面包糠和盐，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  烤箱预热至210度，烤盘包裹锡纸。

• 步骤 6：

  

  将炒好的面包糠倒入烤盘，腌渍好的虾仁摆放在面包糠上，晃动烤盘，使虾仁裹满面包糠。

• 步骤 7：

  

  送入烤箱

• 步骤 8：

  

  上下火210度烘烤15分钟即可。

• 步骤 9：

  

  美味出炉

• 步骤 10：

  

  抵挡不住