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步骤 1:
菠菜洗净,锅内热水下锅,焯水2分钟,开锅1一分钟即可捞出
步骤 2:
放入凉水盆 浸泡,挤干水分,7分干哦
步骤 3:
切段,备用
步骤 4:
3个鸡蛋,打碎
步骤 5:
锅内热油,倒入蛋液
步骤 6:
蛋碎 盛出备用
步骤 7:
粉条提前凉水泡软。锅内热水 在煮2分钟。捞出
步骤 8:
粉条里加入2勺 热水,2勺味极鲜,搅拌均匀(目的是:让粉条充分吸收 味道,不粘连)
步骤 9:
备好蒜,葱。
步骤 10:
起锅烧油,煸香
步骤 11:
加入菠菜。加入半汤匙味极鲜。快速翻炒,在依次加入
步骤 12:
粉条
步骤 13:
煎蛋碎
步骤 14:
加入点清水。最后加盐,翻炒汤汁起泡,就收火
步骤 15:
出盘
1.菠菜虽然补气血。必须焯水哦2.菜可以多点,粉条少许(初次做就少许。防止粉条多了)3.喜欢吃辣。爆锅的时候可以放点辣椒
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