韭黃炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打鸡蛋时加一点点醬油，打好后，油热、倒入鸡蛋，用筷子顺时针搅拌－这样炒的鸡蛋较嫩。七分熟铲出

• 步骤 2：

  

  刚才炒鸡蛋锅里还有点油，再倒一点点油即可，倒入切好段的韭黃，爆炒几下

• 步骤 3：

  

  韭黃和韭菜一样很容易熟又容易出水，加入鸡蛋、少许盐，兜勻就可盛出