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香辣鸡中翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 1斤
- 老干妈辣椒 1勺半
- 葱沫，姜丝 适量
- 盐 适量
- 鸡精，胡椒粉 适量
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 生粉 适量
- 料酒 1勺
香辣鸡中翅的做法步骤
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步骤 1：
将买回来的鸡中翅清洗，泡一下血水，两面切斜刀，放入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、姜丝、生粉搅拌，腌制20分钟
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步骤 2：
锅烧热放油，油开下入腌好的鸡中翅中火煎制两面金黄，呈出备用。
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步骤 3：
在起锅烧油，放入一些姜丝炒一下，在放入老干妈一起炒香。
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步骤 4：
最后在撒上少许葱花，就可以出锅了。
小贴士
注意在煎制鸡中翅的时候要多翻动，不然容易煎糊或粘锅，
