粉蒸牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。

• 步骤 2：

  

  牛肉切片。

• 步骤 3：

  

  牛肉中加入料酒、酱油。

• 步骤 4：

  

  加入砂糖、鸡精、十三香。

• 步骤 5：

  

  加入豆瓣酱、十三香、辣椒油和适量盐。

• 步骤 6：

  

  拌匀。

• 步骤 7：

  

  加入葱姜水。

• 步骤 8：

  

  拌匀。

• 步骤 9：

  

  加入蒸肉米粉。

• 步骤 10：

  

  用手拌匀米粉和牛肉，腌制1小时。

• 步骤 11：

  

  将牛肉一块一块摆入盘中。

• 步骤 12：

  

  上锅蒸。

• 步骤 13：

  

  蒸1小时。

• 步骤 14：

  

  开盖。

• 步骤 15：

  

  粉蒸牛肉，香辣鲜嫩！