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步骤 1:
准备食材 1.紫薯蒸熟30克 2.低筋面粉20克 3.鸡蛋一枚
步骤 2:
紫薯切片,蒸熟
步骤 3:
碾成泥
步骤 4:
加入鸡全蛋,用打蛋器打发能化8字
步骤 5:
加入低筋面粉,翻拌均匀
步骤 6:
装入裱花袋,模具刷油
步骤 7:
挤入磨具中,垫一垫排气
步骤 8:
蒸锅水开计时,蒸10分钟,关火焖3分钟
步骤 9:
出锅开吃,样子虽然不漂亮,但是营养丰富
❤️温馨提示1.紫薯含花青素熟了以后颜色会发生改变,是食物正常现象2.水开后改小火蒸,不能用大火
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