狼牙土豆条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净去皮。

• 步骤 2：

  

  切成略厚一些的土豆片。

• 步骤 3：

  

  用擦子花刀部分，把土豆片切成锯齿状。

• 步骤 4：

  

  放水中泡一会，去淀粉。

• 步骤 5：

  

  放热水中焯一下，土豆条变色即捞出，过凉备用。

• 步骤 6：

  

  锅中加少许油，加油辣子爆香。

• 步骤 7：

  

  加土豆条翻炒。

• 步骤 8：

  

  加盐、烧烤料、孜然粒翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  葱花切好，小米椒切圈。

• 步骤 10：

  

  撒在土豆条上。