蛋炒饭，是一种常见菜肴。具有松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味的特点，深受大家喜爱。
蛋炒饭，简单快手，味道不简单。
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黄金蛋炒饭收藏
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所需食材
- 隔夜饭 一碗
- 菜心梗 适量
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 鸡粉 少许
黄金蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
热锅放油，倒入米饭炒散。
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步骤 2：
倒入菜心梗，稍微翻炒几下。
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步骤 3：
把米饭拨到一边，加入少许盐，倒入鸡蛋液。
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步骤 4：
稍稍凝固，快速炒散。 把米饭和鸡蛋炒在一起。
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步骤 5：
加入盐，生抽，鸡粉进行调味，翻炒均匀。
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步骤 6：
加入葱花翻炒均匀。
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步骤 7：
成品。
小贴士
1.炒饭要用隔夜饭炒才粒粒分明。
2.加入菜心梗是为了增加口感。
3.配菜自己喜欢的都可以往里加。火腿粒，青豆，胡萝卜等。
