腐乳毛肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将熟毛肚洗净切片。

• 步骤 2：

  

  彩椒洗净分别切成小片备用，蒜剁碎。

• 步骤 3：

  

  将黄翠仙腐乳取出一块再加些里面的辣油放入碗中压成泥搅匀。

• 步骤 4：

  

  加入酱油、蚝油、盐、水搅匀成碗汁备用。

• 步骤 5：

  

  锅中水烧开，将毛肚下入焯烫半分钟后捞出控水

• 步骤 6：

  

  起锅热油，放彩椒煸炒十几秒后倒出。放入毛肚和料酒煸炒片刻，加入碗汁和蒜炒匀。

• 步骤 7：

  

  入彩椒，淋入水淀粉大火炒匀出锅食用。

• 步骤 8：