秘制烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草鱼去鳞去内脏洗净对半切开

• 步骤 2：

  

  加料酒、盐、孜然粉、辣椒粉内外抹匀腌30分钟

• 步骤 3：

  

  小米辣、尖椒、洋葱碎、蒜末备好

• 步骤 4：

  

  锅内加油，一大勺郫县豆瓣酱、两勺黄豆酱

• 步骤 5：

  

  加洋葱碎、蒜末炒出红油

• 步骤 6：

  

  倒入1000ml清水煮开备用

• 步骤 7：

  

  烤盘内铺锡纸，放好自己喜欢的配菜

• 步骤 8：

  

  草鱼正反面煎至金黄色

• 步骤 9：

  

  放在配菜上

• 步骤 10：

  

  浇上刚才的汤汁

• 步骤 11：

  

  烤箱210度上下火

• 步骤 12：

  

  烤30分钟左右

• 步骤 13：

  

  撒蒜末小米辣尖椒碎 ，香菜点缀，撒些白芝麻

• 步骤 14：

  

  超级美味的烤鱼就完成了

• 步骤 15：

  

  味道绝绝子