照烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  解冻鸡全腿，化出血水

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨

• 步骤 3：

  

  鸡腿放入料酒，盐，玉米油腌制

• 步骤 4：

  

  毛葱去皮

• 步骤 5：

  

  姜切片，毛葱切片，放入鸡腿中腌制半个小时

• 步骤 6：

  

  接下来调制照烧汁，放入生抽，老抽，蜂蜜，太太乐鲍汁耗油，半碗水

• 步骤 7：

  

  鸡腿腌制好后，火热凉油，放入鸡腿煎至两面金黄，同时把葱和姜放入锅中煎炒

• 步骤 8：

  

  来回翻面两三次后，把照烧汁倒入锅中

• 步骤 9：

  

  汤汁如果少，可以再加入一点水，盖好锅盖闷煮10分钟左右

• 步骤 10：

  

  开盖收汁，可以留一些汤汁浇饭吃

• 步骤 11：

  

  最后成品，捞出切块

• 步骤 12：

  

  盘下放入一片生菜叶

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品