西兰花蛋饼卷香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，虾洗干净，去虾线。西蓝花洗干净。

• 步骤 2：

  

  西蓝花放入沸水中，焯水，焯水的时候，可以放入适量的盐和少量的油，保持翠绿。

• 步骤 3：

  

  虾白水中煮熟。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 5：

  

  虾肉剁成碎末。

• 步骤 6：

  

  西蓝花去花的部位，同样剁成小粒。

• 步骤 7：

  

  把这三种食材混合匀。

• 步骤 8：

  

  小锅抹油，小火加热，之后倒入蛋液。蛋饼的薄厚根据锅的大小，来掌握。

• 步骤 9：

  

  一面煎好后，翻面再煎熟。

• 步骤 10：

  

  取出后放到案板上，放入鱼肠。

• 步骤 11：

  

  卷起蛋饼，紧紧包裹住鱼肠。

• 步骤 12：

  

  切开就可以食用了。

• 步骤 13：

  

  十分美味

• 步骤 14：

  

  淋上酸甜酱，特别好吃~