香辣牛肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切丝，放一丢丢胡椒粉，一勺料酒、一勺生粉 、一勺生抽，少许水抓拌均匀后淋入适量的食用油锁住水分。

• 步骤 2：

  

  油热后倒入小火爆香。

• 步骤 3：

  

  放入牛肉丝炒至变色即可倒入2勺生抽。

• 步骤 4：

  

  然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和少许鸡精调味。

• 步骤 5：

  

  再加少许清水煮至汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 6：

  

  水开后放入面条煮到这种程度就可以了。

• 步骤 7：

  

  捞出碗里后加入适量的面汤。

• 步骤 8：

  

  摆上煮好的牛肉丝，撒上葱丝装饰。滴几滴芝麻油就可以吃了。