低油版西红柿香菇烧茄子 by 食尚晓引力 - 菜谱

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浏览 21245 收藏 2509 时间 10-30分钟配菜(中级)

在制作过程中，关键在于控制油的用量。茄子浸泡和小火翻炒都是减少吸油的小技巧。同时，西红柿要炒出足够的汁，这样才能让整道菜的味道更加浓郁。这道菜不仅美味，而且相对健康，适合想要享受美食又担心油脂摄入过多的人群。

食尚晓引力 2024年10月25日发布

今天，我与大家分享的这道低油版西红柿香菇烧茄子，它不仅色泽诱人，口感丰富，更重要的是，通过巧妙的烹饪手法，大大降低了传统做法中的油脂含量。

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