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步骤 1:
香干先切片再切条。
步骤 2:
锅中放油,倒入香干炒至香干表皮起泡。
步骤 3:
放入蒜末炒香。
步骤 4:
倒入豆芽翻炒,炒至豆芽变软,倒入红椒丝。
步骤 5:
加盐,鸡精调味儿提鲜,翻炒入味儿后乘除。
步骤 6:
颜色搭配的很好看。
步骤 7:
豆芽脆嫩,香干也有嚼头,非常好吃。
豆芽选用绿豆芽,黄豆芽都可以;相干,一定要炒至表皮起泡,这样豆香味更浓郁。
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