哄小朋友玩系列之卡通汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好馅的材料。

• 步骤 2：

  

  熟芝麻放料理机打碎，大约10秒左右就可以，然后依次加入糖和融化的黄油。

• 步骤 3：

  

  馅做好后放冰箱冷冻十分钟，然后拿出来捏成一个一个的小球，我这些是小朋友帮忙做的，大小不一，自己做的时候可以用电子秤称量一下，尽量一致，7-10克一个吧，不要太大。团好后在放入冰箱冷冻10分钟。

• 步骤 4：

  

  利用冷冻馅的时间做皮，糯米粉一边慢慢加水一边搅拌，不要一次都倒进去。活成略硬的面团就可以，撕下约六分之一大小的一块捏扁。

• 步骤 5：

  

  小锅放水烧开，把捏扁的年糕片放进去煮到浮起来取出来。

• 步骤 6：

  

  把熟面团加入生面团揉匀，如果非常粘手可以加一点糯米干粉。揉成光滑的面团，这样面团的延展性会比较好。

• 步骤 7：

  

  糯米团分成小块，根据自己的喜好分别加入不同颜色的色素揉匀。

• 步骤 8：

  

  拍了一个小黄人造型的过程，想做什么都可以，跟小朋友平时玩太空泥一样。

• 步骤 9：

  

  是不是跟太空泥作品挺像的？

• 步骤 10：

  

  水烧开，把汤圆轻轻下锅。

• 步骤 11：

  

  煮到汤圆都飘起来，再煮两分钟就可以啦。

• 步骤 12：

  

  糯米不易消化，小朋友最多吃四个就可以了。

• 步骤 13：

  

  自己做的黑芝麻馅非常香。传统的汤圆应该是用猪油，家里没有，就用黄油啦。