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步骤 1:
千页豆腐切薄厚差不多的片,杭椒切成小段,红椒切片!
步骤 2:
锅里下油,把五花肉炒成焦黄色,(油多的话可以倒出来一点)放入葱姜蒜煸香!
步骤 3:
放入红椒、木耳、杭椒段一起炒一分钟!
步骤 4:
倒入千页豆腐,放入两勺老干妈,两勺生抽,一勺老抽,一勺鸡精,快速翻炒!
步骤 5:
翻炒四分钟左右起锅装盘,撒点葱花或者青蒜!来一碗米饭,就可以开吃了!
1.千页豆腐在下锅翻炒前,要过一下油,轻炸一下!这样吃起来才比较香,翻炒起来也不容易碎掉!如果喜欢辣的话,可以再加一点小米泡椒,味道也很好!2.千页豆腐有两种,一种是千叶豆腐,一种是千页豆腐,个人推荐千页豆腐,口感更好!
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