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步骤 1：
青椒去籽，洗净。肉泥里放入鸡蛋料酒葱姜水淀粉老抽搅拌均匀有点小拉丝即可。把肉泥塞入青椒中
步骤 2：
把青椒放平底锅煎出虎皮。另外一只锅热油放入姜片香叶八角老抽生抽加入适量冷水，把煎好的青椒肉丸子放锅里，大火烧开，小火慢炖10-15分钟
步骤 3：
大火收汤出锅
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