驴打滚|老北京小吃在家就能做,一口一个糯叽叽!

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浏览 42266 收藏 3941 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 80g
  • 110g
  • 玉米淀粉 20g
  • 玉米油 20g
  • 白砂糖 15g
  • 豆沙馅 100g
  • 黄豆粉 适量

小贴士

内陷可以根据自己的喜好换成南瓜馅或者其他馅料哦!

kaoker烘焙日记 2022年12月08日发布
天气转凉就想吃点好吃的!尤其想念软软糯糯的小点心,一口一个,超级治愈!

驴打滚儿又叫豆面糕,是老北京著名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿,也寓意着财源滚滚哦!
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