玛格丽特小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。

• 步骤 2：

  

  熟的蛋黄，用筛子碾碎成细蓉。

• 步骤 3：

  

  黄油室温软化，直至用手指能轻松按出一个坑，放入糖粉。

• 步骤 4：

  

  用打蛋器脚打发至黄油颜色变白、体积膨胀。

• 步骤 5：

  

  把蛋黄蓉放入黄油中，用刮刀拌匀。

• 步骤 6：

  

  低粉和玉米淀粉混合后，筛入黄油中，拌匀。

• 步骤 7：

  

  然后用手捏成团（捏成团就可以了，不要过度的去揉），把面团放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 8：

  

  面团取出后，搓成合适大小的小圆球，然后用手指在小球中间垂直按下，使其出现自然的裂纹，烤箱预热后，170度，烤约15分钟（具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）。

• 步骤 9：

  

  酥松香甜的小饼干就做好了。

• 步骤 10：

  

  简单易上手！

• 步骤 11：

  

  OK！