酱蒸鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草鱼切薄片，用厨房纸吸干水分，加料酒、生抽、胡椒粉、香姜丝、葱白丝，一勺豆辨酱充分的搅拌均匀腌制十五分钟

• 步骤 2：

  

  水开后，上锅蒸5到8分钟。

• 步骤 3：

  

  取出，铺上葱花，再涂一层豆瓣酱

• 步骤 4：

  

  把热油烧热浇在上面，激发出豆瓣酱的香味。

• 步骤 5：

  

  鱼肉鲜嫩，酱香美味！