芋头的营养非常好，它属于淀粉类蔬菜，是优质的碳水，减脂人士首选。
芋头含丰富的营养物质，包括蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，适量食用能增强人体免疫功能。
芋头还可健脾消食，改善便秘，保护牙齿。
单纯蒸芋头，很多人吃不下，因为太干了。今天教大家做高营养又好吃好喝的芋泥牛奶～