蔓越莓雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各种食材，黄油无需软化。坚果可根据个人喜好选择。饼干掰成大块备用。

• 步骤 2：

  

  将黄油放入深盘中，用低火融化成液体状态。

• 步骤 3：

  

  倒入棉花糖，用耐热硅胶铲不停翻动，和黄油搅匀。

• 步骤 4：

  

  将棉花糖和黄油融化成粘稠的液体。

• 步骤 5：

  

  将椰蓉（留出少许）、蔓越莓干、蓝莓干、花生碎、烤杏仁片倒入锅中搅匀。

• 步骤 6：

  

  再倒入掰成大块的饼干，用硅胶铲不停翻匀包裹好。

• 步骤 7：

  

  趁热从深盘中倒入，放入平盘中，用手压平表面。

• 步骤 8：

  

  将剩余的部分椰蓉撒在表面，室温静置到冷却凝固。

• 步骤 9：

  

  将凝固的雪花酥从平盘中倒出，表面和四周撒少许椰蓉。

• 步骤 10：

  

  用锯齿刀切成块即可。

• 步骤 11：

  

  雪花酥就做好啦。可以直接食用，或者室温下密封保存两周都没问题哒。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图