快手mini牛肉汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外放入搅拌桶中

• 步骤 2：

  

  揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  

  加入黄油揉出手套膜

• 步骤 4：

  

  温度28度，盖上保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 5：

  

  醒好后的面团分成同等大小的剂子揉圆，进行二次醒发30度40分钟，发酵至2倍大

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团涂上一层牛奶

• 步骤 7：

  

  沾上黑芝麻

• 步骤 8：

  

  烤箱预热175度25分钟，要根据自己的烤箱看上色情况噢

• 步骤 9：

  

  锅烧热，倒入油，将牛排放入锅内煎熟，切成小块搭配上生菜，沙拉酱即可

• 步骤 10：

  

  小小一个，小朋友拿在手里正好～很棒呦！