山药炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药洗净去皮，斜刀切段。

• 步骤 2：

  

  再竖过来切片，就是好看的菱形啦。

• 步骤 3：

  

  干木耳提前用凉水泡发，切好的山药也泡水，以免氧化发黑。

• 步骤 4：

  

  蒜苗斜刀切段。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，直接下入山药片翻炒。

• 步骤 6：

  

  断生后放入木耳。

• 步骤 7：

  

  翻炒几下放入蚝油和适量盐。

• 步骤 8：

  

  出锅前加入鸡精和青蒜苗，翻炒均匀出锅。

• 步骤 9：

  

  成品图。

• 步骤 10：

  

  成品图。