菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉收藏

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所需食材

  • 里脊肉 500g
  • 菠萝 适量
  • 青红椒 各1个
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄酱 1大勺
  • 2勺
  • 淀粉 1勺
  • 木薯淀粉 1大勺
  • 胡椒粉 适量
  • 适量

小贴士

※烹 饪 小 贴 士

1、肉的选择很关键,选用里脊肉做出来的口感会更佳。
2、腌肉时不要只用筷子搅拌,最好用手揉搓,捏着调味,使肉更柔软入味。
3、建议买整个菠萝,让老板去皮去核后,回家自己切块。
4、炸肉时不要一锅端地倒入,会粘在一起;炸肉的时间也不要太长。

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※营 养 价 值

菠萝咕噜肉含有大量人体所需的热量,还含有对人体十分有益的维生素,更含有钾、钙、钠等人体所必须的微量元素,能够补充人体所需的各种营养物质。

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※食 用 禁 忌

由于菠萝咕噜肉是里脊搭配菠萝等烹制而成,食用菠萝时应注意一些禁忌。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。