营养美味健康早餐——快手鸡蛋牛肉炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里烧大量的水，放入一点盐，然后下入挂面。

• 步骤 2：

  

  煮个三两分钟就捞起来，趁热放入一点食用油，将面条抖开。

• 步骤 3：

  

  一个鸡蛋，加少许盐打散成蛋液，锅里倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液。

• 步骤 4：

  

  翻炒鸡蛋，炒至微微焦黄，这样会比较香。

• 步骤 5：

  

  将炒好的鸡蛋装起来，再倒入适量的青菜翻炒。（一大早上不想吃太油腻的，可以像我这样把鸡蛋先趴在锅边滤一下油再装起来）

• 步骤 6：

  

  再倒入刚才摊凉的面条，切入适量的卤牛肉继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  将面条炒散炒开了，开始放盐，放刚刚炒好的鸡蛋，切一点大葱进来。

• 步骤 8：

  

  翻炒一分钟，闻到大葱的香味了就可以放入15g左右的生抽酱油和3g太太乐蔬之鲜继续翻炒一分钟。

• 步骤 9：

  

  关火，切入一把小葱花，翻拌均匀出锅。