清炒四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备四季豆

• 步骤 2：

  

  摘去四季豆头尾

• 步骤 3：

  

  用清水冲洗干净

• 步骤 4：

  

  将蒜瓣拍扁

• 步骤 5：

  

  锅加食用油，热锅

• 步骤 6：

  

  一定要将蒜瓣炒出香味，呈微焦状，这时候再下四季豆味道才好

• 步骤 7：

  

  倒入四季豆和胡萝卜

• 步骤 8：

  

  大火翻炒

• 步骤 9：

  

  料酒炝锅

• 步骤 10：

  

  继续翻炒

• 步骤 11：

  

  加少许清水，四季豆一定要炒熟，才放心食用

• 步骤 12：

  

  继续大火翻炒

• 步骤 13：

  

  四季豆呈翠绿，加盐

• 步骤 14：

  

  加味精

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀调料

• 步骤 16：

  

  起锅

• 步骤 17：

  

  清炒四季豆，成品图