可可雪崩蛋糕 by 高小胖Pang - 菜谱

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1、烤制蛋糕过程中不明确是否熟了，可以拿一个牙签插入，若可以干净取出就是熟了。
2、用顶焙良品的软白蛋糕粉制作这款雪崩蛋糕，因为面粉吸水性好，面糊黏度稳定，做出的成品不塌陷，口感绵软湿润。
3、做好后冰镇半小时食用更好吃哦~

高小胖Pang 2020年06月19日发布

高成功率的戚风蛋糕胚，绵密香软偏一丢丢苦的巧克力内陷，口感丝滑一步步操作下来，新手也能轻松掌握。选用日规低筋粉——顶焙良品软白蛋糕粉，好麦源+严格的日本加工工艺造就它细腻白皙的粉质，做出的蛋糕坯组织细腻均匀、口感松软、入口即化

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