【摩摩喳喳】Bubur Cha Cha的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做蓝宝石珍珠，把滚水和蝶豆花泡上。

• 步骤 2：

  

  挤出蝶豆花汁，可以微波炉里再次加热，倒入木薯粉里和成团，水一定要滚热，不然木薯粉会不成团。

• 步骤 3：

  

  倒入木薯粉里和成团。

• 步骤 4：

  

  水一定要滚热，不然木薯粉会不成团。

• 步骤 5：

  

  把木薯粉团稍微揉成条状，揪出不规则的形状入滚水里煮熟至飘起。

• 步骤 6：

  

  捞出泡入凉水里备用。

• 步骤 7：

  

  把紫薯红薯和芋头削皮切块后入蒸笼里蒸20分钟。

• 步骤 8：

  

  锅里煮滚半锅水，加入西米稍微煮5分钟后熄火加盖焖5分钟.

• 步骤 9：

  

  把西米捞出泡入凉水里备用。

• 步骤 10：

  

  把香兰叶打结加入1500毫升/克的水里和棕榈糖一起煮滚

• 步骤 11：

  

  后继续煮5分钟。把香兰叶取出丢弃，熄火。

• 步骤 12：

  

  倒入椰奶/椰浆拌匀。

• 步骤 13：

  

  把煮好的红薯紫薯和芋头加入糖水里。

• 步骤 14：