凉拌牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，依次准备好食材。

• 步骤 2：

  

  把牛腱子肉放入电压力锅，放水，能没过牛腱子肉即可，再放入大葱段、八角、花椒，用电压力锅选择牛羊肉程序，煮熟。我一次煮了一公斤的量。

• 步骤 3：

  

  取出煮好的牛腱子肉，放冰箱冷藏一夜，然后切成厚薄均匀的片状。

• 步骤 4：

  

  把香菜切成段。

• 步骤 5：

  

  把切好的牛腱子肉和香菜放入盘中。

• 步骤 6：

  

  来做凉拌料汁，小碗内放大约2克豪吉鸡精。

• 步骤 7：

  

  再依次加入生抽、陈醋、盐、白糖、豪吉藤椒油，搅匀。

• 步骤 8：

  

  把调好的料汁倒在牛腱子肉上，拌匀即可。

• 步骤 9：

  

  拌好的牛肉鲜香可口，非常开胃。

• 步骤 10：

  

  仔细看，牛腱子肉的花纹真好看，好诱人啊。

• 步骤 11：

  

  端上桌享用美味吧～