肉沫春笋酿口蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料洗干净，口蘑需要把里面的蘑菇柄去掉

• 步骤 2：

  

  剁好的肉沫放进盆里

• 步骤 3：

  

  春笋需要焯水后剁细放进盆里，加入盐，花椒，耗油 ，鸡蛋，鸡精

• 步骤 4：

  

  搅拌上劲

• 步骤 5：

  

  和好的馅儿灌进口蘑里，水烧开上锅蒸十分钟

• 步骤 6：

  

  盘子里的口蘑水倒进铁锅里加入淀粉水

• 步骤 7：

  

  淀粉水转成透明后加入葱花

• 步骤 8：

  

  把汁倒进口蘑里，鲜味十足的口蘑酿肉就完成了