潮州芹菜爆鲜鱿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜鱿鱼，去骨，去内脏，去眼睛，去嘴 洗净，沥干水份

• 步骤 2：

  

  鱿鱼切小段，用姜丝，葱白腌制十分钟 潮州小芹菜洗干净，切小段

• 步骤 3：

  

  热锅入油，爆香姜丝，葱白，辣椒圈

• 步骤 4：

  

  大火爆炒鲜鱿

• 步骤 5：

  

  炒制鱿鱼出水，变白

• 步骤 6：

  

  加入小芹菜

• 步骤 7：

  

  中火翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  盖盖子焖三分钟

• 步骤 9：

  

  最后大火收汁 加入一勺盐，搞掂

• 步骤 10：

  

  味道鲜美，营养丰富